| Гречневая крупа ядрица | 30 г |
| Лук репчатый | 6 г |
| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая | 50 г |
| Яйцо куриное | 5 г |
| Чеснок луковица | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сметана 20,0% жирности | 5 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 7.1% | 563 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 9.4% | 427 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 3.4% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 7.8% | 513 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1% | 4128 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.48 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 4.5% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 4.7% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 19.1 мг | 500 мг | 3.8% | 1.5% | 2618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 2.2% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 5.4% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.545 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.4% | 2750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.999 мкг | 3 мкг | 33.3% | 13.4% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.192 мг | 15 мг | 7.9% | 3.2% | 1258 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.244 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4019 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5429 мг | 20 мг | 22.7% | 9.1% | 440 г |
| Ниацин | 1.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.14 мг | 2500 мг | 11% | 4.4% | 909 г |
| Кальций, Ca | 24.58 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4068 г |
| Кремний, Si | 24.3 мг | 30 мг | 81% | 32.5% | 123 г |
| Магний, Mg | 72.58 мг | 400 мг | 18.1% | 7.3% | 551 г |
| Натрий, Na | 38.7 мг | 1300 мг | 3% | 1.2% | 3359 г |
| Сера, S | 40.35 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2478 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 8.5% | 473 г |
| Хлор, Cl | 19.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 11795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.342 мг | 18 мг | 18.6% | 7.5% | 539 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 1.82 мкг | 10 мкг | 18.2% | 7.3% | 549 г |
| Марганец, Mn | 0.5551 мг | 2 мг | 27.8% | 11.2% | 360 г |
| Медь, Cu | 245.12 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 9.8% | 408 г |
| Молибден, Mo | 10.62 мкг | 70 мкг | 15.2% | 6.1% | 659 г |
| Никель, Ni | 3.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.298 мкг | 55 мкг | 18.7% | 7.5% | 534 г |
| Титан, Ti | 9.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33755 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 2.5409 мг | 12 мг | 21.2% | 8.5% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.92 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.78 г | min 16.8 г | 28.5% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречаники из говядины составляет 249 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».