Мой здоровый рацион

Рецепт Быстрый салат со свеклой и марин.огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Быстрый салат со свеклой и марин.огурцами

Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 400 г
Огурец маринованный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Перец болгарский, сырой 150 г
Чеснок, сырой 10 г
Способ приготовления

Все нарезается полосками: отварная свекла, маринованные огурцы, перец болгарский, можно вместо перца помидоры, любая имеющаяся зелень, зубчик чесного, заправить сметаной

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Быстрый салат со свеклой и марин.огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.4 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3793 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.3% 3619 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.8% 3294 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 5.4% 4212 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18% 1250 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.6% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 4.7% 4762 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 2.586 мкг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 3.8% 6024 г
бета Криптоксантин 5.496 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.315 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.7% 4737 г
Витамин В4, холин 1.49 мг 500 мг 0.3% 0.7% 33557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 3.2% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 11% 2062 г
Витамин В9, фолаты 8.599 мкг 400 мкг 2.1% 4.7% 4652 г
Витамин C, аскорбиновая 16.16 мг 90 мг 18% 40.5% 557 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 2.3% 9740 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.6145 мг 20 мг 3.1% 7% 3255 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.4 мг 2500 мг 6.7% 15.1% 1493 г
Кальций, Ca 38.91 мг 1000 мг 3.9% 8.8% 2570 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 7.9% 2876 г
Натрий, Na 20.5 мг 1300 мг 1.6% 3.6% 6341 г
Сера, S 2.8 мг 1000 мг 0.3% 0.7% 35714 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 11% 2041 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 14.6% 1549 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 15464 г
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 5.9% 3922 г
Медь, Cu 21.81 мкг 1000 мкг 2.2% 5% 4585 г
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 27228 г
Цинк, Zn 0.061 мг 12 мг 0.5% 1.1% 19672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Быстрый салат со свеклой и марин.огурцами составляет 44,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов