Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для блинов(1). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для блинов(1)

Сарделька (сосиска), из заменителя мяса 480 г
Сыр российский 130 г
Сметана 15,0% жирности 38 г
Горчица столовая 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для блинов(1)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.1 ккал 1684 ккал 15% 6% 668 г
Белки 19 г 76 г 25% 9.9% 400 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 11.7% 337 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.1% 3590 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.8% 690 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1% 4059 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 2.7% 1445 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.33 мг 1.5 мг 22% 8.7% 455 г
Витамин В2, рибофлавин 0.67 мг 1.8 мг 37.2% 14.8% 269 г
Витамин В4, холин 60.68 мг 500 мг 12.1% 4.8% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 4.6% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 60.803 мкг 400 мкг 15.2% 6% 658 г
Витамин В12, кобаламин 1.986 мкг 3 мкг 66.2% 26.3% 151 г
Витамин B12, добавленный 1.694 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.558 мг 15 мг 10.4% 4.1% 963 г
Витамин РР, НЭ 3.5083 мг 20 мг 17.5% 6.9% 570 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.43 мг 2500 мг 4% 1.6% 2489 г
Кальций, Ca 203.55 мг 1000 мг 20.4% 8.1% 491 г
Магний, Mg 23.62 мг 400 мг 5.9% 2.3% 1693 г
Натрий, Na 534.09 мг 1300 мг 41.1% 16.3% 243 г
Сера, S 46.77 мг 1000 мг 4.7% 1.9% 2138 г
Фосфор, P 354.8 мг 800 мг 44.4% 17.6% 225 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 3.3% 1188 г
Медь, Cu 518.59 мкг 1000 мкг 51.9% 20.6% 193 г
Селен, Se 5.333 мкг 55 мкг 9.7% 3.8% 1031 г
Цинк, Zn 1.548 мг 12 мг 12.9% 5.1% 775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.671 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты 2.778 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.246 г ~
12:0 Лауриновая 0.296 г ~
14:0 Миристиновая 0.507 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.955 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.318 г min 16.8 г 25.7% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.785 г от 11.2 до 20.6 г 51.7% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.417 г ~

Энергетическая ценность Начинка для блинов(1) составляет 252,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов