Мой здоровый рацион

Рецепт Блины(мои). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины(мои)

Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 1000 г
Соль столовая 3 г
Сахар песок 30 г
Подсолнечное масло 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 270 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины(мои)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4% 1357 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.5% 644 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 5.1% 1068 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3708 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 2.2% 2500 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4% 1353 г
Витамин В4, холин 51.02 мг 500 мг 10.2% 5.6% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 3.7% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.9% 2899 г
Витамин В9, фолаты 10.176 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3931 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 3.7% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.606 мг 15 мг 17.4% 9.5% 576 г
Витамин Н, биотин 4.683 мкг 50 мкг 9.4% 5.1% 1068 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6064 мг 20 мг 8% 4.4% 1245 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.01 мг 2500 мг 5.8% 3.2% 1736 г
Кальций, Ca 97.01 мг 1000 мг 9.7% 5.3% 1031 г
Кремний, Si 0.878 мг 30 мг 2.9% 1.6% 3417 г
Магний, Mg 14.59 мг 400 мг 3.6% 2% 2742 г
Натрий, Na 209.4 мг 1300 мг 16.1% 8.8% 621 г
Сера, S 53.25 мг 1000 мг 5.3% 2.9% 1878 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 6.9% 795 г
Хлор, Cl 98.37 мг 2300 мг 4.3% 2.3% 2338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.1 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 19.76 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 1.6% 3333 г
Йод, I 9.27 мкг 150 мкг 6.2% 3.4% 1618 г
Кобальт, Co 1.896 мкг 10 мкг 19% 10.4% 527 г
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 3.6% 1517 г
Медь, Cu 38.53 мкг 1000 мкг 3.9% 2.1% 2595 г
Молибден, Mo 7.297 мкг 70 мкг 10.4% 5.7% 959 г
Никель, Ni 0.483 мкг ~
Олово, Sn 13.34 мкг ~
Селен, Se 4.627 мкг 55 мкг 8.4% 4.6% 1189 г
Стронций, Sr 13.82 мкг ~
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 25.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15643 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.7% 2058 г
Цинк, Zn 0.5693 мг 12 мг 4.7% 2.6% 2108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.988 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты 1.376 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.641 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.337 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.605 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.367 г min 16.8 г 14.1% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.334 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Блины(мои) составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов