| Курица, 1 категории (Варка) | 1500 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 1500 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 13% | 752 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11.8% | 824 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2745 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 5.1% | 1919 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 42.63 мг | 500 мг | 8.5% | 8.3% | 1173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 8.6% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 14.4% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.749 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 10% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 5.612 мкг | 50 мкг | 11.2% | 10.9% | 891 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2198 мг | 20 мг | 36.1% | 35.2% | 277 г |
| Ниацин | 2.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.91 мг | 2500 мг | 2.9% | 2.8% | 3429 г |
| Кальций, Ca | 21.08 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4744 г |
| Магний, Mg | 10.01 мг | 400 мг | 2.5% | 2.4% | 3996 г |
| Натрий, Na | 10.44 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12452 г |
| Сера, S | 104.56 мг | 1000 мг | 10.5% | 10.2% | 956 г |
| Фосфор, P | 67.5 мг | 800 мг | 8.4% | 8.2% | 1185 г |
| Хлор, Cl | 45.55 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 5049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 3.8% | 2535 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.3% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 6.806 мкг | 10 мкг | 68.1% | 66.4% | 147 г |
| Литий, Li | 0.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0198 мг | 2 мг | 1% | 1% | 10101 г |
| Медь, Cu | 74.46 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.2% | 1343 г |
| Молибден, Mo | 0.748 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.1% | 9358 г |
| Никель, Ni | 0.224 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.45 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.1% | 4472 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 10% | 969 г |
| Цинк, Zn | 1.1761 мг | 12 мг | 9.8% | 9.6% | 1020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лизин | 0.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.984 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.778 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.819 г | min 16.8 г | 28.7% | 28% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность холодец составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».