Мой здоровый рацион

Рецепт отбивная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты отбивная

Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным панированнымкуском) 300 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 47 г
Вода 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Соевый соус 20 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отбивная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.8 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 6.1% 503 г
Жиры 29.6 г 56 г 52.9% 16.1% 189 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.6% 4941 г
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 1.3% 2356 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.638 мг 1.5 мг 42.5% 12.9% 235 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 2.9% 1053 г
Витамин В4, холин 107.26 мг 500 мг 21.5% 6.5% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 4% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 4.6% 662 г
Витамин В9, фолаты 4.875 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8205 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 0.8% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 1% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.216 мг 15 мг 28.1% 8.5% 356 г
Витамин Н, биотин 2.969 мкг 50 мкг 5.9% 1.8% 1684 г
Витамин РР, НЭ 4.9292 мг 20 мг 24.6% 7.5% 406 г
Макроэлементы
Калий, K 182.75 мг 2500 мг 7.3% 2.2% 1368 г
Кальций, Ca 17.56 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5695 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 1.7% 1834 г
Натрий, Na 643.33 мг 1300 мг 49.5% 15.1% 202 г
Сера, S 233.49 мг 1000 мг 23.3% 7.1% 428 г
Фосфор, P 163.6 мг 800 мг 20.5% 6.2% 489 г
Хлор, Cl 441.99 мг 2300 мг 19.2% 5.8% 520 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 2.3% 1327 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 1.9% 1643 г
Кобальт, Co 9.069 мкг 10 мкг 90.7% 27.6% 110 г
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6116 г
Медь, Cu 104.02 мкг 1000 мкг 10.4% 3.2% 961 г
Молибден, Mo 13.766 мкг 70 мкг 19.7% 6% 508 г
Селен, Se 4.659 мкг 55 мкг 8.5% 2.6% 1181 г
Фтор, F 82.48 мкг 4000 мкг 2.1% 0.6% 4850 г
Хром, Cr 13.25 мкг 50 мкг 26.5% 8.1% 377 г
Цинк, Zn 2.1089 мг 12 мг 17.6% 5.4% 569 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность отбивная составляет 328,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».