| Индейка 1 кат. (Тушение) | 982 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 115 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 15 г |
| Картофель вареный без кожуры с солью | 90 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 44 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.5 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 9.1% | 406 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 13.5% | 273 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3820 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.8% | 4839 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.807 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 4.5% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 148.48 мг | 500 мг | 29.7% | 10.9% | 337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 5.6% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 6.9% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.579 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 0.8% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.988 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5061 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.383 мг | 20 мг | 66.9% | 24.6% | 149 г |
| Ниацин | 7.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.7 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.6% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 24.79 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 4034 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 2% | 1875 г |
| Натрий, Na | 261.59 мг | 1300 мг | 20.1% | 7.4% | 497 г |
| Сера, S | 258.44 мг | 1000 мг | 25.8% | 9.5% | 387 г |
| Фосфор, P | 196.3 мг | 800 мг | 24.5% | 9% | 408 г |
| Хлор, Cl | 335.99 мг | 2300 мг | 14.6% | 5.4% | 685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.562 мг | 18 мг | 8.7% | 3.2% | 1152 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 15.876 мкг | 10 мкг | 158.8% | 58.5% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3175 г |
| Медь, Cu | 119.97 мкг | 1000 мкг | 12% | 4.4% | 834 г |
| Молибден, Mo | 29.066 мкг | 70 мкг | 41.5% | 15.3% | 241 г |
| Никель, Ni | 0.344 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.628 мкг | 55 мкг | 3% | 1.1% | 3378 г |
| Фтор, F | 5.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 67114 г | |
| Хром, Cr | 11.16 мкг | 50 мкг | 22.3% | 8.2% | 448 г |
| Цинк, Zn | 2.5842 мг | 12 мг | 21.5% | 7.9% | 464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.955 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.617 г | ~ | |||
| Лизин | 1.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.898 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 1.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.065 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 1.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.774 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.101 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.493 г | min 16.8 г | 50.6% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.758 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.207 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из индейки составляет 271,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».