Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка (горчица, сыр, овощи, йогурт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка (горчица, сыр, овощи, йогурт)

Куриная грудка (филе) 890 г
Горчица столовая 10 г
Перец черный молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Морковь, красная (Запекание) 80 г
Укроп (Жарка) 7 г
Сыр, пармезан, тертый 25 г
Йогурт Активиa Натуральный 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка (горчица, сыр, овощи, йогурт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 23.7% 396 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4% 2333 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2.7% 3408 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.5 мкг 900 мкг 21.4% 20% 468 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.812 мг 5 мг 16.2% 15.2% 616 г
бета Криптоксантин 0.122 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В4, холин 0.64 мг 500 мг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.999 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20010 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1.3% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16484 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34722 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 8.1916 мг 20 мг 41% 38.4% 244 г
Ниацин 8.275 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.05 мг 2500 мг 10.3% 9.6% 969 г
Кальций, Ca 36.95 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2706 г
Магний, Mg 71.1 мг 400 мг 17.8% 16.7% 563 г
Натрий, Na 188.36 мг 1300 мг 14.5% 13.6% 690 г
Сера, S 4.8 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 18.1% 519 г
Хлор, Cl 155 мг 2300 мг 6.7% 6.3% 1484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 7% 1333 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 7.346 мкг 10 мкг 73.5% 68.8% 136 г
Литий, Li 0.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 2.7% 3407 г
Медь, Cu 79.46 мкг 1000 мкг 7.9% 7.4% 1258 г
Молибден, Mo 8.835 мкг 70 мкг 12.6% 11.8% 792 г
Никель, Ni 0.726 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13580 г
Фтор, F 2.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 144928 г
Хром, Cr 19.11 мкг 50 мкг 38.2% 35.7% 262 г
Цинк, Zn 1.1272 мг 12 мг 9.4% 8.8% 1065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 1.412 г ~
Валин 1.034 г ~
Гистидин* 1.016 г ~
Изолейцин 0.895 г ~
Лейцин 1.571 г ~
Лизин 2.052 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.656 г ~
Треонин 0.869 г ~
Триптофан 0.298 г ~
Фенилаланин 0.845 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.48 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 1.008 г ~
Аспарагиновая кислота 1.527 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.711 г ~
Глутаминовая кислота 2.338 г ~
Пролин 0.86 г ~
Серин 0.811 г ~
Тирозин 0.728 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка (горчица, сыр, овощи, йогурт) составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов