| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.4% | 1434 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 8.5% | 913 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 18.2% | 426 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3557 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 9.4% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 6.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.445 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.6% | 2975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0252 мг | 20 мг | 15.1% | 11.7% | 661 г |
| Ниацин | 1.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.66 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.9% | 1566 г |
| Кальций, Ca | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8658 г |
| Кремний, Si | 34.034 мг | 30 мг | 113.4% | 87.6% | 88 г |
| Магний, Mg | 84.73 мг | 400 мг | 21.2% | 16.4% | 472 г |
| Натрий, Na | 1.89 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 68783 г |
| Сера, S | 37.68 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2654 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 12.1% | 639 г |
| Хлор, Cl | 14.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 147.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.816 мг | 18 мг | 15.6% | 12.1% | 639 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.303 мкг | 10 мкг | 13% | 10% | 767 г |
| Марганец, Mn | 0.6566 мг | 2 мг | 32.8% | 25.3% | 305 г |
| Медь, Cu | 269.33 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 20.8% | 371 г |
| Молибден, Mo | 14.454 мкг | 70 мкг | 20.6% | 15.9% | 484 г |
| Никель, Ni | 4.244 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.487 мкг | 55 мкг | 6.3% | 4.9% | 1577 г |
| Титан, Ti | 13.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.69 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 5019 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.6% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.8613 мг | 12 мг | 7.2% | 5.6% | 1393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 129,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».