Мой здоровый рацион

Рецепт Рукола с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рукола с тунцом

Руккола 70 г
Тунец натуральный. Консервы 110 г
Авокадо 185 г
Сыр пармезан, нарезанный 50 г
Кедровый орех (пиния), сушеный 10 г
Масло оливковое 17 г
Уксус бальзамический 16 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рукола с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.7 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.7% 704 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 13.5% 403 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.2% 667 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.3% 4289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 382.2 мкг 900 мкг 42.5% 23.1% 235 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.9% 1395 г
Витамин В4, холин 7.26 мг 500 мг 1.5% 0.8% 6887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 6.7% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 34.306 мкг 400 мкг 8.6% 4.7% 1166 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 2.7% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 4.2% 1284 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 1.9% 2896 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 3.9% 1412 г
Витамин РР, НЭ 4.1059 мг 20 мг 20.5% 11.2% 487 г
Макроэлементы
Калий, K 291.94 мг 2500 мг 11.7% 6.4% 856 г
Кальций, Ca 170.09 мг 1000 мг 17% 9.3% 588 г
Магний, Mg 35.14 мг 400 мг 8.8% 4.8% 1138 г
Натрий, Na 412.25 мг 1300 мг 31.7% 17.3% 315 г
Сера, S 93.55 мг 1000 мг 9.4% 5.1% 1069 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 10.5% 518 г
Хлор, Cl 38.89 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5914 г
Микроэлементы
Бор, B 3.7 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1950 г
Марганец, Mn 0.1565 мг 2 мг 7.8% 4.2% 1278 г
Медь, Cu 107.19 мкг 1000 мкг 10.7% 5.8% 933 г
Молибден, Mo 0.962 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7277 г
Селен, Se 2.712 мкг 55 мкг 4.9% 2.7% 2028 г
Фтор, F 104.05 мкг 4000 мкг 2.6% 1.4% 3844 г
Хром, Cr 12.93 мкг 50 мкг 25.9% 14.1% 387 г
Цинк, Zn 0.8552 мг 12 мг 7.1% 3.9% 1403 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рукола с тунцом составляет 183,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».