Мой здоровый рацион

Рецепт раасольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты раасольник

Крупа перловая 72 г
Масло сладко-сливочное несоленое 23 г
Морковь, красная 45 г
Картофель 173 г
Огурцы маринованные в укропном соусе, с пониженым содержанием соли 36 г
Вода, бутилированная, негазированная, PEPSI,(пепси), AQUAFINA 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "раасольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.5% 10857 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.4% 4308 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 6.7% 4212 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.4% 3333 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 11.2% 2476 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 21.2% 1316 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.651 мкг ~
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 20.1% 1393 г
бета Криптоксантин 1.534 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.394 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.2% 12000 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 3.6% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 7.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.294 мкг 400 мкг 0.6% 1.7% 17437 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 7.5% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 1.7% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 172414 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 4.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.4093 мг 20 мг 2% 5.6% 4886 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.16 мг 2500 мг 3.2% 8.9% 3119 г
Кальций, Ca 4.05 мг 1000 мг 0.4% 1.1% 24691 г
Магний, Mg 5.79 мг 400 мг 1.4% 3.9% 6908 г
Натрий, Na 2.16 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 60185 г
Сера, S 7.23 мг 1000 мг 0.7% 2% 13831 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 8.4% 3347 г
Хлор, Cl 6.48 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 35494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.4 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 16.64 мкг ~
Железо, Fe 0.22 мг 18 мг 1.2% 3.4% 8182 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 26786 г
Кобальт, Co 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 17.9% 1558 г
Литий, Li 8.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 7% 4040 г
Медь, Cu 30.49 мкг 1000 мкг 3% 8.4% 3280 г
Молибден, Mo 1.484 мкг 70 мкг 2.1% 5.9% 4717 г
Никель, Ni 1.488 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 152778 г
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 11.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 35971 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 9.5% 2941 г
Цинк, Zn 0.0862 мг 12 мг 0.7% 2% 13921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.421 г min 16.8 г 2.5% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность раасольник составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».