Мой здоровый рацион

Рецепт Patate in umido. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Patate in umido

Картофель (Припускание) 445 г
Лук репчатый (Припускание) 45 г
Масло оливковое 6 г
Соль столовая 2 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Patate in umido".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.4% 4222 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.5% 4000 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 8.2% 1698 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.8% 1429 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 39130 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 7.3% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 18.3% 766 г
Витамин В9, фолаты 7.439 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5377 г
Витамин C, аскорбиновая 6.14 мг 90 мг 6.8% 9.5% 1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 2.2% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31447 г
Витамин РР, НЭ 1.545 мг 20 мг 7.7% 10.8% 1294 г
Ниацин 0.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 474.39 мг 2500 мг 19% 26.5% 527 г
Кальций, Ca 12.53 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7981 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 7.1% 1965 г
Натрий, Na 150.01 мг 1300 мг 11.5% 16.1% 867 г
Сера, S 32.58 мг 1000 мг 3.3% 4.6% 3069 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 9.1% 1530 г
Хлор, Cl 51.06 мг 2300 мг 2.2% 3.1% 4505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 751.8 мкг ~
Бор, B 112.9 мкг ~
Ванадий, V 124.4 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 6.3% 2225 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 4.2% 3386 г
Кобальт, Co 4.597 мкг 10 мкг 46% 64.2% 218 г
Литий, Li 64.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.1623 мг 2 мг 8.1% 11.3% 1232 г
Медь, Cu 124.82 мкг 1000 мкг 12.5% 17.5% 801 г
Молибден, Mo 6.679 мкг 70 мкг 9.5% 13.3% 1048 г
Никель, Ni 4.428 мкг ~
Рубидий, Rb 457.6 мкг ~
Селен, Se 0.251 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21912 г
Фтор, F 65.2 мкг 4000 мкг 1.6% 2.2% 6135 г
Хром, Cr 8.52 мкг 50 мкг 17% 23.7% 587 г
Цинк, Zn 0.3727 мг 12 мг 3.1% 4.3% 3220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.625 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 1.034 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.892 г min 16.8 г 5.3% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.864 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Patate in umido составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».