Мой здоровый рацион

Рецепт Пицу(фарш, моцарелла,оливки, помидоры).. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицу(фарш, моцарелла,оливки, помидоры).

Индейка, фарш, обезжиренный, 1.95% жира, сырой 110 г
Куриный фарш, сырой 110 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 162 г
Шампиньоны 103 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока, низкоккалорийный 120 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Сыр российский 45 г
Оливки. Консервы (Жарка) 24 г
Кетчуп 20 г
Базилик, сушеный 10 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицу(фарш, моцарелла,оливки, помидоры).".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 12.1% 594 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.8% 667 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.4% 1333 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3140 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 6.9% 1043 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 1.529 мкг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
бета Криптоксантин 0.325 мкг ~
Ликопин 392.544 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.97 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 8.8% 814 г
Витамин В4, холин 29.36 мг 500 мг 5.9% 4.2% 1703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 10.3% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 10.3% 697 г
Витамин В9, фолаты 16.19 мкг 400 мкг 4% 2.9% 2471 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 9.3% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 3.6% 2004 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3650 г
Витамин D3, холекальциферол 0.081 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 2.9% 2431 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.032 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4845 г
Витамин К, филлохинон 25.5 мкг 120 мкг 21.3% 15.3% 471 г
Витамин РР, НЭ 3.8763 мг 20 мг 19.4% 13.9% 516 г
Ниацин 0.799 мг ~
Бетаин 2.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.17 мг 2500 мг 13.2% 9.5% 755 г
Кальций, Ca 188.38 мг 1000 мг 18.8% 13.5% 531 г
Магний, Mg 30.89 мг 400 мг 7.7% 5.5% 1295 г
Натрий, Na 223.52 мг 1300 мг 17.2% 12.3% 582 г
Сера, S 28.87 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3464 г
Фосфор, P 195 мг 800 мг 24.4% 17.5% 410 г
Хлор, Cl 23.63 мг 2300 мг 1% 0.7% 9733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Железо, Fe 1.941 мг 18 мг 10.8% 7.8% 927 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3836 г
Кобальт, Co 4.218 мкг 10 мкг 42.2% 30.3% 237 г
Марганец, Mn 0.1935 мг 2 мг 9.7% 7% 1034 г
Медь, Cu 92.31 мкг 1000 мкг 9.2% 6.6% 1083 г
Молибден, Mo 2.156 мкг 70 мкг 3.1% 2.2% 3247 г
Никель, Ni 3.134 мкг ~
Рубидий, Rb 82.3 мкг ~
Селен, Se 8.631 мкг 55 мкг 15.7% 11.3% 637 г
Фтор, F 11.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34662 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 4.7% 1548 г
Цинк, Zn 1.3969 мг 12 мг 11.6% 8.3% 859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.59 г ~
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 1.026 г ~
Лизин 1.048 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 1.108 г ~
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 1.038 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 2.289 г ~
Пролин 0.812 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.624 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.597 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.998 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.811 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.427 г min 16.8 г 14.4% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.054 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пицу(фарш, моцарелла,оливки, помидоры). составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок