Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет, яловичина, грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет, яловичина, грибы

Яйцо куриное (Жарка омлет) 224 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 54 г
Шампиньоны 46 г
Яловичина соковита, своя лінія 96 г
Масло подсолнечное 19 г
356 К, сыр Грюнвальд, клуб сыра 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет, яловичина, грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.8 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.7% 661 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 14.2% 409 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 171.1 г 2273 г 7.5% 4.3% 1328 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.4 мкг 900 мкг 17.7% 10.2% 565 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 12% 480 г
Витамин В4, холин 130.63 мг 500 мг 26.1% 15.1% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 1.066 мг 5 мг 21.3% 12.3% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 10.96 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3650 г
Витамин В12, кобаламин 1.561 мкг 3 мкг 52% 30.1% 192 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.6% 10345 г
Витамин D, кальциферол 1.204 мкг 10 мкг 12% 6.9% 831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.238 мг 15 мг 14.9% 8.6% 670 г
Витамин Н, биотин 10.556 мкг 50 мкг 21.1% 12.2% 474 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1075 мг 20 мг 20.5% 11.9% 487 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.25 мг 2500 мг 9.5% 5.5% 1058 г
Кальций, Ca 127.24 мг 1000 мг 12.7% 7.3% 786 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2445 г
Натрий, Na 522.17 мг 1300 мг 40.2% 23.3% 249 г
Сера, S 114.41 мг 1000 мг 11.4% 6.6% 874 г
Фосфор, P 195.8 мг 800 мг 24.5% 14.2% 409 г
Хлор, Cl 228.59 мг 2300 мг 9.9% 5.7% 1006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Железо, Fe 2.146 мг 18 мг 11.9% 6.9% 839 г
Йод, I 13.02 мкг 150 мкг 8.7% 5% 1152 г
Кобальт, Co 6.715 мкг 10 мкг 67.2% 38.9% 149 г
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7380 г
Медь, Cu 74.45 мкг 1000 мкг 7.4% 4.3% 1343 г
Молибден, Mo 4.184 мкг 70 мкг 6% 3.5% 1673 г
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 19.738 мкг 55 мкг 35.9% 20.8% 279 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 31.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12674 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 4.2% 1389 г
Цинк, Zn 1.7338 мг 12 мг 14.4% 8.3% 692 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.808 г ~
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.725 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 1.009 г ~
Лизин 0.912 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.811 г ~
Заменимые аминокислоты 1.343 г ~
Аланин 0.696 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Глицин 0.596 г ~
Глутаминовая кислота 1.325 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.539 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.271 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.567 г min 16.8 г 27.2% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.339 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет, яловичина, грибы составляет 172,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».