Мой здоровый рацион

Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты винегрет

Горошек зеленый. Консервы 400 г
Огурец маринованный 400 г
Картофель (Варка со сливом) 400 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 250 г
Свекла (Варка со сливом) 500 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6% 3619 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.9% 5600 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 7.1% 3042 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 21.6% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 8.2% 2643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.5 мкг 900 мкг 27.5% 59.4% 364 г
бета Каротин 1.485 мг 5 мг 29.7% 64.1% 337 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.5% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 6.5% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 12.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.788 мкг 400 мкг 2.2% 4.8% 4552 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 14.9% 1449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 7.3% 2901 г
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 13477 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.9375 мг 20 мг 4.7% 10.2% 2133 г
Макроэлементы
Калий, K 199.61 мг 2500 мг 8% 17.3% 1252 г
Кальций, Ca 23.54 мг 1000 мг 2.4% 5.2% 4248 г
Кремний, Si 2.489 мг 30 мг 8.3% 17.9% 1205 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 9.5% 2275 г
Натрий, Na 82.69 мг 1300 мг 6.4% 13.8% 1572 г
Сера, S 17.81 мг 1000 мг 1.8% 3.9% 5615 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 12.1% 1774 г
Хлор, Cl 35.46 мг 2300 мг 1.5% 3.2% 6486 г
Микроэлементы
Бор, B 147.7 мкг ~
Ванадий, V 63.94 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 11.4% 1895 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 6% 3529 г
Кобальт, Co 2.37 мкг 10 мкг 23.7% 51.2% 422 г
Марганец, Mn 0.2743 мг 2 мг 13.7% 29.6% 729 г
Медь, Cu 102.81 мкг 1000 мкг 10.3% 22.2% 973 г
Молибден, Mo 9.101 мкг 70 мкг 13% 28.1% 769 г
Селен, Se 0.451 мкг 55 мкг 0.8% 1.7% 12195 г
Фтор, F 20.24 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19763 г
Хром, Cr 7.7 мкг 50 мкг 15.4% 33.3% 649 г
Цинк, Zn 0.3991 мг 12 мг 3.3% 7.1% 3007 г

Энергетическая ценность винегрет составляет 46,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов