Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина жареная в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина жареная в сметане

Мясо свинина карбонат Сигма 372 г
Сметана 15% Эссойла 113 г
Масло подсолнечное 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина жареная в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 393.2 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 428 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 6.8% 374 г
Жиры 36.2 г 56 г 64.6% 16.4% 155 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.3% 8760 г
Вода 100 г 2273 г 4.4% 1.1% 2273 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.498 мг 15 мг 16.7% 4.2% 600 г
Макроэлементы
Фосфор, P 0.1 мг 800 мг 800000 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.351 г min 16.8 г 8% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.396 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.396 г ~

Энергетическая ценность Свинина жареная в сметане составляет 393,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».