Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки из индюшатины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки из индюшатины

Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 260 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Яйцо куриное 145 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 1 г
Молоко цельное, 3,25% жирности 100 г
Томатное пюре. Консервы 50 г
Сахар-песок 8 г
Вода 1200 г
Индейка всех видов, грудка, мясо и кожа, сырые 850 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки из индюшатины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 11.8% 667 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.8% 1366 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.7% 2126 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.7% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 2.4% 3333 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.1% 1915 г
Витамин В4, холин 29.06 мг 500 мг 5.8% 4.6% 1721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 6.9% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 9.8% 810 г
Витамин В9, фолаты 6.658 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 6008 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 6.3% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.8% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12097 г
Витамин Н, биотин 1.965 мкг 50 мкг 3.9% 3.1% 2545 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9575 мг 20 мг 14.8% 11.7% 676 г
Макроэлементы
Калий, K 169.26 мг 2500 мг 6.8% 5.4% 1477 г
Кальций, Ca 24.02 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4163 г
Кремний, Si 13 мг 30 мг 43.3% 34.2% 231 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 3.7% 2114 г
Натрий, Na 425.74 мг 1300 мг 32.7% 25.8% 305 г
Сера, S 119 мг 1000 мг 11.9% 9.4% 840 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 11.5% 684 г
Хлор, Cl 613.55 мг 2300 мг 26.7% 21.1% 375 г
Микроэлементы
Бор, B 25.6 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 4.2% 1897 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8427 г
Кобальт, Co 1.255 мкг 10 мкг 12.6% 9.9% 797 г
Марганец, Mn 0.1902 мг 2 мг 9.5% 7.5% 1052 г
Медь, Cu 79.1 мкг 1000 мкг 7.9% 6.2% 1264 г
Молибден, Mo 1.977 мкг 70 мкг 2.8% 2.2% 3541 г
Селен, Se 13.968 мкг 55 мкг 25.4% 20% 394 г
Фтор, F 72.05 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5552 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Цинк, Zn 1 мг 12 мг 8.3% 6.6% 1200 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Фрикадельки из индюшатины составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов