| Кальмар (мясо) (Тушение) | 150 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 67 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 230 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.3% | 1226 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 6.3% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.1% | 800 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.9 мкг | 900 мкг | 7% | 6.2% | 1431 г |
| бета Каротин | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 6.8% | 1323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.7% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 20.99 мг | 500 мг | 4.2% | 3.7% | 2382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 4.1% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 11.7% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.898 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.7% | 2367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.73 мг | 90 мг | 16.4% | 14.6% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.691 мг | 15 мг | 11.3% | 10.1% | 887 г |
| Витамин Н, биотин | 3.105 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.5% | 1610 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3103 мг | 20 мг | 16.6% | 14.8% | 604 г |
| Ниацин | 1.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.54 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.7% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 26.46 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3779 г |
| Кремний, Si | 268.667 мг | 30 мг | 895.6% | 796.8% | 11 г |
| Магний, Mg | 54.62 мг | 400 мг | 13.7% | 12.2% | 732 г |
| Натрий, Na | 357.58 мг | 1300 мг | 27.5% | 24.5% | 364 г |
| Сера, S | 67.35 мг | 1000 мг | 6.7% | 6% | 1485 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 16.5% | 539 г |
| Хлор, Cl | 551.45 мг | 2300 мг | 24% | 21.4% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 5% | 1796 г |
| Йод, I | 76.75 мкг | 150 мкг | 51.2% | 45.6% | 195 г |
| Кобальт, Co | 28.255 мкг | 10 мкг | 282.6% | 251.4% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.9141 мг | 2 мг | 45.7% | 40.7% | 219 г |
| Медь, Cu | 556.43 мкг | 1000 мкг | 55.6% | 49.5% | 180 г |
| Молибден, Mo | 14.385 мкг | 70 мкг | 20.6% | 18.3% | 487 г |
| Никель, Ni | 19.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.487 мкг | 55 мкг | 8.2% | 7.3% | 1226 г |
| Фтор, F | 27.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14636 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.9% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 1.0133 мг | 12 мг | 8.4% | 7.5% | 1184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 39.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.26 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары рагу с рисом составляет 112,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».