| котлеты | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 60 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 35 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сметана 15,0% жирности | 15 г |
| Вода | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.4% | 1056 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 15.7% | 293 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 121.3 г | 2273 г | 5.3% | 2.4% | 1874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 395.1 мкг | 900 мкг | 43.9% | 20.2% | 228 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.338 мг | 5 мг | 46.8% | 21.6% | 214 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 5% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 11.32 мг | 500 мг | 2.3% | 1.1% | 4417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 2.9% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 4.5% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.83 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.558 мкг | 3 мкг | 18.6% | 8.6% | 538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.986 мг | 15 мг | 33.2% | 15.3% | 301 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.021 мг | 20 мг | 10.1% | 4.7% | 990 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.9% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4552 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 2.2% | 2140 г |
| Натрий, Na | 143.23 мг | 1300 мг | 11% | 5.1% | 908 г |
| Сера, S | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8658 г |
| Фосфор, P | 92.8 мг | 800 мг | 11.6% | 5.3% | 862 г |
| Хлор, Cl | 6.59 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 34901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 2.3% | 2039 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.904 мкг | 10 мкг | 9% | 4.1% | 1106 г |
| Литий, Li | 5.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0454 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4405 г |
| Медь, Cu | 41.29 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.9% | 2422 г |
| Молибден, Mo | 0.426 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 16432 г |
| Никель, Ni | 0.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.985 мкг | 55 мкг | 14.5% | 6.7% | 689 г |
| Фтор, F | 31.91 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12535 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 1.425 мг | 12 мг | 11.9% | 5.5% | 842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.885 г | min 16.8 г | 35% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.7% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.851 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.247 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность мясная поджарка составляет 217 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».