| Подсолнечное масло | 128 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 369 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| свинина охл.окорок б/к | 521 г |
| Морковь (Тушение) | 471 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Хмели - сунели | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 1 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Соленые лимоны (17.09.2021.) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.4 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 6.1% | 644 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 14.1% | 281 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.1% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.8% | 833 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4103 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 907.7 мкг | 900 мкг | 100.9% | 40% | 99 г |
| альфа Каротин | 1.282 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.472 мг | 5 мг | 109.4% | 43.3% | 91 г |
| бета Криптоксантин | 12.973 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.43 мг | 500 мг | 1.3% | 0.5% | 7776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.1% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.774 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 1.5% | 2557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.122 мг | 15 мг | 40.8% | 16.2% | 245 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.612 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8170 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 2.9% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6335 мг | 20 мг | 3.2% | 1.3% | 3157 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.8 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.7% | 1481 г |
| Кальций, Ca | 33.81 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2958 г |
| Кремний, Si | 12.763 мг | 30 мг | 42.5% | 16.8% | 235 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 2.4% | 1659 г |
| Натрий, Na | 729.2 мг | 1300 мг | 56.1% | 22.2% | 178 г |
| Сера, S | 31.27 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3198 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 2.5% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 1144.18 мг | 2300 мг | 49.7% | 19.7% | 201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 1.9% | 2062 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 2.997 мкг | 10 мкг | 30% | 11.9% | 334 г |
| Литий, Li | 2.649 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2537 мг | 2 мг | 12.7% | 5% | 788 г |
| Медь, Cu | 81.84 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.2% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 10.773 мкг | 70 мкг | 15.4% | 6.1% | 650 г |
| Никель, Ni | 3.728 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11245 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.6% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.5332 мг | 12 мг | 4.4% | 1.7% | 2251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.55 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.365 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.542 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.146 г | min 16.8 г | 18.7% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.7% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.901 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с луком и морковь тушеные. составляет 252,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».