| Тофу, окара (соевый жмых) | 400 г |
| Банан, приготовленный | 200 г |
| соя, Мука, соевая, полножирная, сырая | 100 г |
| Семена льна | 100 г |
| Масло кокосовое | 100 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.9 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 7.2% | 618 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 11.1% | 403 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 2.8% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.7% | 667 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3899 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.9% | 4839 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 50.429 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 50.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 5.5% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 21.05 мг | 500 мг | 4.2% | 1.9% | 2375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 2.1% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 42 мкг | 400 мкг | 10.5% | 4.7% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 5056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5639 г |
| гамма Токоферол | 1.425 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.058 мг | 20 мг | 10.3% | 4.6% | 972 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405 мг | 2500 мг | 16.2% | 7.2% | 617 г |
| Кальций, Ca | 114.79 мг | 1000 мг | 11.5% | 5.1% | 871 г |
| Магний, Mg | 78.86 мг | 400 мг | 19.7% | 8.8% | 507 г |
| Натрий, Na | 21 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.7% | 6190 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 10.1% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 3.6% | 1232 г |
| Марганец, Mn | 0.4552 мг | 2 мг | 22.8% | 10.2% | 439 г |
| Медь, Cu | 362.29 мкг | 1000 мкг | 36.2% | 16.2% | 276 г |
| Селен, Se | 5.579 мкг | 55 мкг | 10.1% | 4.5% | 986 г |
| Цинк, Zn | 0.7686 мг | 12 мг | 6.4% | 2.9% | 1561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.36 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 3.214 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.786 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.521 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.45 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.193 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.163 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.93 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | min 16.8 г | 9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.755 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники из тофу составляет 223,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».