| Капуста пекинская | 170 г |
| Сельдерей, сырой | 41 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 60 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 78 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 9.8% | 2533 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.6% | 2667 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.3% | 2222 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2495 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.3 мкг | 900 мкг | 7.1% | 17.9% | 1400 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.39 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 9.8% | 2551 г |
| бета Криптоксантин | 5.649 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.318 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 15.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 48.1 мг | 500 мг | 9.6% | 24.2% | 1040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 17.9% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 19.6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.725 мкг | 400 мкг | 11.2% | 28.2% | 894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 7.3% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.58 мг | 90 мг | 16.2% | 40.8% | 617 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 9.3% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 3.8% | 6726 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.435 мкг | 50 мкг | 6.9% | 17.4% | 1456 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 67% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7435 мг | 20 мг | 3.7% | 9.3% | 2690 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.18 мг | 2500 мг | 8.2% | 20.7% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 56.58 мг | 1000 мг | 5.7% | 14.4% | 1767 г |
| Магний, Mg | 12.76 мг | 400 мг | 3.2% | 8.1% | 3135 г |
| Натрий, Na | 36.73 мг | 1300 мг | 2.8% | 7.1% | 3539 г |
| Сера, S | 30.38 мг | 1000 мг | 3% | 7.6% | 3292 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 17.4% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 27.95 мг | 2300 мг | 1.2% | 3% | 8229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 9.6% | 2647 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.8% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 1.883 мкг | 10 мкг | 18.8% | 47.4% | 531 г |
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 16.1% | 1570 г |
| Медь, Cu | 46.47 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 11.6% | 2152 г |
| Молибден, Mo | 1.57 мкг | 70 мкг | 2.2% | 5.5% | 4459 г |
| Селен, Se | 5.76 мкг | 55 мкг | 10.5% | 26.4% | 955 г |
| Фтор, F | 10.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 39880 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.3671 мг | 12 мг | 3.1% | 7.8% | 3269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат №4 составляет 39,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».