Мой здоровый рацион

Рецепт отбивные из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты отбивные из свинины

Свинина мясная (Жарка порционным куском) 554 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 100 г
Масло подсолнечное 51 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отбивные из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 5.9% 478 г
Жиры 26.9 г 56 г 48% 13.5% 208 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 1.6% 1780 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.6% 5051 г
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 1.3% 2138 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.402 мг 1.5 мг 26.8% 7.5% 373 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 3% 933 г
Витамин В4, холин 107.54 мг 500 мг 21.5% 6.1% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 3.9% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 4.4% 647 г
Витамин В9, фолаты 5.051 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7919 г
Витамин В12, кобаламин 1.995 мкг 3 мкг 66.5% 18.7% 150 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 1% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.607 мг 15 мг 30.7% 8.6% 326 г
Витамин Н, биотин 6.139 мкг 50 мкг 12.3% 3.5% 814 г
Витамин РР, НЭ 6.6232 мг 20 мг 33.1% 9.3% 302 г
Макроэлементы
Калий, K 220.71 мг 2500 мг 8.8% 2.5% 1133 г
Кальций, Ca 17.9 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5587 г
Магний, Mg 23.27 мг 400 мг 5.8% 1.6% 1719 г
Натрий, Na 59.35 мг 1300 мг 4.6% 1.3% 2190 г
Сера, S 248.21 мг 1000 мг 24.8% 7% 403 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 6.1% 462 г
Хлор, Cl 82.59 мг 2300 мг 3.6% 1% 2785 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.106 мг 18 мг 11.7% 3.3% 855 г
Йод, I 9.93 мкг 150 мкг 6.6% 1.9% 1511 г
Кобальт, Co 8.307 мкг 10 мкг 83.1% 23.4% 120 г
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 0.5% 5249 г
Медь, Cu 185.38 мкг 1000 мкг 18.5% 5.2% 539 г
Молибден, Mo 12.434 мкг 70 мкг 17.8% 5% 563 г
Селен, Se 5.137 мкг 55 мкг 9.3% 2.6% 1071 г
Фтор, F 69.09 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 5790 г
Хром, Cr 10.2 мкг 50 мкг 20.4% 5.7% 490 г
Цинк, Zn 3.0453 мг 12 мг 25.4% 7.2% 394 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность отбивные из свинины составляет 355 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».