Мой здоровый рацион

Рецепт Крылышки в горчично-сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крылышки в горчично-сметанном соусе

крылья куриные необработанные 1000 г
Сметана 20,0% жирности 130 г
Горчица столовая 20 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Смешать сметану, горчицу, добавить соль, специи по вкусу, тудаже - выдавить сок лимона, хорошо перемешать. Крылья обмыть и хорошо обмазать соусом. Выложить их в рукав для запекания и, желательно, оставить часа на 3 или на ночь промариноваться. Запекать в разогретой до 200 град. духовке около 30 мин., потом разрезать рукав для запекания и еще минут на 5-10 (если не зарумянились).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылышки в горчично-сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.7 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 13% 404 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 11.7% 448 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 9 г 2273 г 0.4% 0.2% 25256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1% 5000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В4, холин 13.96 мг 500 мг 2.8% 1.5% 3582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.996 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40161 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.2% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12346 г
Витамин РР, НЭ 0.0828 мг 20 мг 0.4% 0.2% 24155 г
Макроэлементы
Калий, K 12.88 мг 2500 мг 0.5% 0.3% 19410 г
Кальций, Ca 9.84 мг 1000 мг 1% 0.5% 10163 г
Магний, Mg 0.93 мг 400 мг 0.2% 0.1% 43011 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 32500 г
Сера, S 2.86 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 34965 г
Фосфор, P 6.8 мг 800 мг 0.9% 0.5% 11765 г
Хлор, Cl 6.89 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 33382 г
Микроэлементы
Бор, B 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.023 мг 18 мг 0.1% 0.1% 78261 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18987 г
Кобальт, Co 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Марганец, Mn 0.0005 мг 2 мг 400000 г
Медь, Cu 3.29 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 30395 г
Молибден, Mo 0.567 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12346 г
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 161765 г
Фтор, F 1.62 мкг 4000 мкг 246914 г
Цинк, Zn 0.0276 мг 12 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Крылышки в горчично-сметанном соусе составляет 190,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов