| Масло сливочное крестьянское несолёное | 23 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 77 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 50 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Фарш мясной с луком | 230 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.7% | 760 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.6% | 691 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.9% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.3% | 800 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 2.8% | 2400 г |
| Органические кислоты | 9.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193 мкг | 900 мкг | 21.4% | 14.1% | 466 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.104 мг | 5 мг | 22.1% | 14.6% | 453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 23.89 мг | 500 мг | 4.8% | 3.2% | 2093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 2.8% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 7.6% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.996 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.887 мкг | 3 мкг | 29.6% | 19.6% | 338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.2 мг | 90 мг | 6.9% | 4.6% | 1452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 3% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 1.189 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4205 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5576 мг | 20 мг | 17.8% | 11.8% | 562 г |
| Ниацин | 1.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.44 мг | 2500 мг | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6266 г |
| Кремний, Si | 11.728 мг | 30 мг | 39.1% | 25.8% | 256 г |
| Магний, Mg | 42.8 мг | 400 мг | 10.7% | 7.1% | 935 г |
| Натрий, Na | 30.74 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.6% | 4229 г |
| Сера, S | 115.49 мг | 1000 мг | 11.5% | 7.6% | 866 г |
| Фосфор, P | 135.4 мг | 800 мг | 16.9% | 11.2% | 591 г |
| Хлор, Cl | 184.32 мг | 2300 мг | 8% | 5.3% | 1248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.194 мг | 18 мг | 12.2% | 8.1% | 820 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 3.903 мкг | 10 мкг | 39% | 25.8% | 256 г |
| Литий, Li | 0.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2668 мг | 2 мг | 13.3% | 8.8% | 750 г |
| Медь, Cu | 178.11 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 11.8% | 561 г |
| Молибден, Mo | 10.077 мкг | 70 мкг | 14.4% | 9.5% | 695 г |
| Никель, Ni | 5.321 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.226 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.5% | 4486 г |
| Титан, Ti | 4.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.81 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.5% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 1.725 мг | 12 мг | 14.4% | 9.5% | 696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с мясом составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».