Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша на молоке

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 80 г
Вода 160 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 240 г
Масло сладко-сливочное несоленое 5 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.4% 2815 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.7% 2545 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 8% 1171 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 2995 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 2.4% 3965 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.1% 2278 г
Витамин В4, холин 11.49 мг 500 мг 2.3% 2.2% 4352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 4.5% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.517 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7250 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 6.1% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.5% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12097 г
Витамин Н, биотин 2.629 мкг 50 мкг 5.3% 5% 1902 г
Витамин РР, НЭ 0.7323 мг 20 мг 3.7% 3.5% 2731 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.01 мг 2500 мг 3.8% 3.6% 2631 г
Кальций, Ca 59.44 мг 1000 мг 5.9% 5.6% 1682 г
Магний, Mg 11.32 мг 400 мг 2.8% 2.6% 3534 г
Натрий, Na 104.4 мг 1300 мг 8% 7.5% 1245 г
Сера, S 25.08 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 3987 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 7% 1345 г
Хлор, Cl 175.08 мг 2300 мг 7.6% 7.2% 1314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 2.6% 3586 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3425 г
Кобальт, Co 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 10.8% 870 г
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2903 г
Медь, Cu 40.66 мкг 1000 мкг 4.1% 3.9% 2459 г
Молибден, Mo 4.54 мкг 70 мкг 6.5% 6.1% 1542 г
Никель, Ni 3.797 мкг ~
Олово, Sn 9.51 мкг ~
Селен, Se 0.974 мкг 55 мкг 1.8% 1.7% 5647 г
Стронций, Sr 8.28 мкг ~
Титан, Ti 4.38 мкг ~
Фтор, F 42.19 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9481 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 8.8% 1073 г
Цинк, Zn 0.2771 мг 12 мг 2.3% 2.2% 4331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.272 г min 16.8 г 1.6% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.231 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кукурузная каша на молоке составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».