| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности | 98 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 93 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 206 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Печень куриная (Тушение) | 270 г |
| Вода | 104 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 10.9% | 760 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10% | 824 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 97.8 г | 2273 г | 4.3% | 3.6% | 2324 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5643.3 мкг | 900 мкг | 627% | 519% | 16 г |
| Ретинол | 4.128 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 7.1% | 1160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 13.2% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.92 мг | 1.8 мг | 51.1% | 42.3% | 196 г |
| Витамин В4, холин | 90.34 мг | 500 мг | 18.1% | 15% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 19.6% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.923 мкг | 400 мкг | 29.2% | 24.2% | 342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.705 мкг | 3 мкг | 256.8% | 212.6% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.48 мг | 90 мг | 9.4% | 7.8% | 1061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.987 мг | 15 мг | 13.2% | 10.9% | 755 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8669 мг | 20 мг | 34.3% | 28.4% | 291 г |
| Ниацин | 4.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.46 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.7% | 953 г |
| Кальций, Ca | 52.36 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.3% | 1910 г |
| Магний, Mg | 28.29 мг | 400 мг | 7.1% | 5.9% | 1414 г |
| Натрий, Na | 403.02 мг | 1300 мг | 31% | 25.7% | 323 г |
| Сера, S | 109.06 мг | 1000 мг | 10.9% | 9% | 917 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 16.4% | 505 г |
| Хлор, Cl | 557.14 мг | 2300 мг | 24.2% | 20% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.392 мг | 18 мг | 46.6% | 38.6% | 214 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 8.761 мкг | 10 мкг | 87.6% | 72.5% | 114 г |
| Литий, Li | 2.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2596 мг | 2 мг | 13% | 10.8% | 770 г |
| Медь, Cu | 226.28 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 18.7% | 442 г |
| Молибден, Mo | 35.835 мкг | 70 мкг | 51.2% | 42.4% | 195 г |
| Никель, Ni | 2.608 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.542 мкг | 55 мкг | 46.4% | 38.4% | 215 г |
| Стронций, Sr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.74 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8745 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 9.8% | 847 г |
| Цинк, Zn | 3.4176 мг | 12 мг | 28.5% | 23.6% | 351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.728 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночый паштет составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».