| Яйцо куриное | 50 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Соль морская | 2 г |
| Сахар рафинад | 2 г |
| Масло льняное | 42 г |
| Масло подсолнечное | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 622.7 ккал | 1684 ккал | 37% | 5.9% | 270 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 0.9% | 1727 г |
| Жиры | 66.5 г | 56 г | 118.8% | 19.1% | 84 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.1% | 12882 г |
| Вода | 25.6 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 8879 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.7 мкг | 900 мкг | 9.6% | 1.5% | 1038 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 1.3% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 83.67 мг | 500 мг | 16.7% | 2.7% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 1.4% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 0.4% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.333 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 17145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 0.9% | 1734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.733 мкг | 10 мкг | 7.3% | 1.2% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 16.071 мг | 15 мг | 107.1% | 17.2% | 93 г |
| Витамин Н, биотин | 6.733 мкг | 50 мкг | 13.5% | 2.2% | 743 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.2111 мг | 20 мг | 6.1% | 1% | 1651 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.63 мг | 2500 мг | 2% | 0.3% | 5037 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 0.3% | 5051 г |
| Магний, Mg | 5.63 мг | 400 мг | 1.4% | 0.2% | 7105 г |
| Натрий, Na | 61.56 мг | 1300 мг | 4.7% | 0.8% | 2112 г |
| Сера, S | 58.67 мг | 1000 мг | 5.9% | 0.9% | 1704 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 1.4% | 1175 г |
| Хлор, Cl | 52 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.4% | 4423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 0.9% | 1842 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 0.7% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 5.3% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.0097 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20619 г |
| Медь, Cu | 27.67 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 0.4% | 3614 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 0.5% | 3500 г |
| Селен, Se | 10.567 мкг | 55 мкг | 19.2% | 3.1% | 520 г |
| Фтор, F | 18.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21822 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.4% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.37 мг | 12 мг | 3.1% | 0.5% | 3243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 69.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.715 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.243 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.907 г | min 16.8 г | 59% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 40.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 194.7% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 21.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний майонез с льняным маслом составляет 622,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».