| Минтай (Жарка) | 460 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 14 г |
| сыр хохланд | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 22.5% | 603 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.1% | 2240 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2772 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.6% | 5325 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.4% | 2118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.535 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 8820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 2.7% | 5085 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2716 мг | 20 мг | 21.4% | 29% | 468 г |
| Ниацин | 1.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.83 мг | 2500 мг | 9.4% | 12.7% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 29.08 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.9% | 3439 г |
| Магний, Mg | 33.93 мг | 400 мг | 8.5% | 11.5% | 1179 г |
| Натрий, Na | 257.86 мг | 1300 мг | 19.8% | 26.8% | 504 г |
| Сера, S | 159.05 мг | 1000 мг | 15.9% | 21.5% | 629 г |
| Фосфор, P | 148.7 мг | 800 мг | 18.6% | 25.2% | 538 г |
| Хлор, Cl | 513.02 мг | 2300 мг | 22.3% | 30.2% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 4.3% | 3114 г |
| Йод, I | 138.83 мкг | 150 мкг | 92.6% | 125.3% | 108 г |
| Кобальт, Co | 13.974 мкг | 10 мкг | 139.7% | 189% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.0941 мг | 2 мг | 4.7% | 6.4% | 2125 г |
| Медь, Cu | 121.96 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 16.5% | 820 г |
| Молибден, Mo | 4.366 мкг | 70 мкг | 6.2% | 8.4% | 1603 г |
| Никель, Ni | 6.479 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 647.89 мкг | 4000 мкг | 16.2% | 21.9% | 617 г |
| Хром, Cr | 50.91 мкг | 50 мкг | 101.8% | 137.8% | 98 г |
| Цинк, Zn | 1.0402 мг | 12 мг | 8.7% | 11.8% | 1154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.203 г | ~ | |||
| Лизин | 1.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.833 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.833 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.648 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.167 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.176 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай с сыром хохланд составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».