| Масло оливковое | 10 г |
| Индейка всех видов, белое мясо, сырое | 278 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 29.4 г | 76 г | 38.7% | 21.3% | 259 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.2% | 889 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3530 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 65.78 мг | 500 мг | 13.2% | 7.3% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 10.6% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.009 мг | 2 мг | 50.5% | 27.8% | 198 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.688 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.782 мкг | 3 мкг | 26.1% | 14.4% | 384 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.124 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 12.3164 мг | 20 мг | 61.6% | 33.9% | 162 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.34 мг | 2500 мг | 12% | 6.6% | 832 г |
| Кальций, Ca | 13.65 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7326 г |
| Магний, Mg | 34.75 мг | 400 мг | 8.7% | 4.8% | 1151 г |
| Натрий, Na | 140.24 мг | 1300 мг | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Фосфор, P | 249.5 мг | 800 мг | 31.2% | 17.2% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 2.8% | 1948 г |
| Марганец, Mn | 0.0137 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14599 г |
| Медь, Cu | 86.88 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.8% | 1151 г |
| Селен, Se | 28.172 мкг | 55 мкг | 51.2% | 28.2% | 195 г |
| Цинк, Zn | 1.5886 мг | 12 мг | 13.2% | 7.3% | 755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.938 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.796 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.035 г | ~ | |||
| Лизин | 2.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.768 г | ~ | |||
| Треонин | 1.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.348 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 1.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.983 г | ~ | |||
| Пролин | 1.586 г | ~ | |||
| Серин | 1.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.796 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.314 г | min 16.8 г | 19.7% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка жареная 27.01.18 составляет 181,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».