Мой здоровый рацион

Рецепт Даники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Даники

Картофель (Жарка) 1736 г
Лук репчатый (Жарка) 459 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 4 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 109 г
Масло подсолнечное 196 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Даники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.8 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.3% 1854 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 10.5% 403 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 4.5% 932 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.7% 741 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1% 4397 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 0.9% 4455 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
бета Криптоксантин 0.124 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 3.8% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.5% 1714 г
Витамин В4, холин 19.88 мг 500 мг 4% 1.7% 2515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 4% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 8.4% 509 г
Витамин В9, фолаты 14.008 мкг 400 мкг 3.5% 1.5% 2856 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 12.88 мг 90 мг 14.3% 6.1% 699 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.881 мг 15 мг 39.2% 16.6% 255 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.822 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2744 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5984 мг 20 мг 13% 5.5% 770 г
Ниацин 1.526 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 570.93 мг 2500 мг 22.8% 9.7% 438 г
Кальций, Ca 23.7 мг 1000 мг 2.4% 1% 4219 г
Кремний, Si 0.281 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10676 г
Магний, Mg 26.34 мг 400 мг 6.6% 2.8% 1519 г
Натрий, Na 114.29 мг 1300 мг 8.8% 3.7% 1137 г
Сера, S 71.83 мг 1000 мг 7.2% 3.1% 1392 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 4.7% 909 г
Хлор, Cl 237.87 мг 2300 мг 10.3% 4.4% 967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1155.5 мкг ~
Бор, B 190.6 мкг ~
Ванадий, V 173.21 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 3% 1417 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 2.2% 1904 г
Кобальт, Co 7.877 мкг 10 мкг 78.8% 33.4% 127 г
Литий, Li 86.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.3156 мг 2 мг 15.8% 6.7% 634 г
Медь, Cu 199.45 мкг 1000 мкг 19.9% 8.4% 501 г
Молибден, Mo 10.51 мкг 70 мкг 15% 6.4% 666 г
Никель, Ni 6.643 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 701 мкг ~
Селен, Se 2.811 мкг 55 мкг 5.1% 2.2% 1957 г
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 47.96 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8340 г
Хром, Cr 12.21 мкг 50 мкг 24.4% 10.3% 410 г
Цинк, Zn 0.781 мг 12 мг 6.5% 2.8% 1536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.891 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 1.509 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.237 мг ~
бета Ситостерол 25.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.998 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.592 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.519 г min 16.8 г 20.9% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.738 г от 11.2 до 20.6 г 69.1% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.725 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Даники составляет 235,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».