| Масло рапсовое | 15 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Лимонная цедра, сырая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 684.2 ккал | 1684 ккал | 40.6% | 5.9% | 246 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 0.3% | 4750 г |
| Жиры | 74.2 г | 56 г | 132.5% | 19.4% | 75 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1% | 1538 г |
| Вода | 14.5 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 15676 г |
| Органические кислоты | 18.5 г | ~ | |||
| Зола | 6.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.059 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 2.647 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.1% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.3% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 0.5 мг | 500 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.765 мкг | 400 мкг | 0.2% | 52288 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.59 мг | 90 мг | 8.4% | 1.2% | 1186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 21.441 мг | 15 мг | 142.9% | 20.9% | 70 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2676 мг | 20 мг | 1.3% | 0.2% | 7474 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.93 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.2% | 5823 г |
| Кальций, Ca | 45.79 мг | 1000 мг | 4.6% | 0.7% | 2184 г |
| Магний, Mg | 20.18 мг | 400 мг | 5% | 0.7% | 1982 г |
| Натрий, Na | 2281.84 мг | 1300 мг | 175.5% | 25.7% | 57 г |
| Сера, S | 11.46 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.2% | 8726 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 0.7% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 3797.15 мг | 2300 мг | 165.1% | 24.1% | 61 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.821 мг | 18 мг | 10.1% | 1.5% | 988 г |
| Кобальт, Co | 0.956 мкг | 10 мкг | 9.6% | 1.4% | 1046 г |
| Марганец, Mn | 0.0159 мг | 2 мг | 0.8% | 0.1% | 12579 г |
| Медь, Cu | 22.65 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.3% | 4415 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 1.5% | 1000 г |
| Селен, Se | 0.041 мкг | 55 мкг | 0.1% | 134146 г | |
| Цинк, Zn | 0.0529 мг | 12 мг | 0.4% | 0.1% | 22684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.059 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 191.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.84 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.515 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.206 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 37.883 г | min 16.8 г | 225.5% | 33% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 3.926 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 14.559 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 27.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 133.4% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 23.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.751 г | ~ |
Энергетическая ценность соус горчично - масляный составляет 684,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».