| Кефир 1% | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 141 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Сок лимонный | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.3% | 1357 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.8% | 1244 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 6% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.1% | 3448 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.9% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 66.85 мг | 500 мг | 13.4% | 9.6% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 6% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.032 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 8.1% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.6% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 3.5% | 2035 г |
| Витамин Н, биотин | 2.452 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.5% | 2039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.606 мг | 20 мг | 8% | 5.8% | 1245 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.34 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.1% | 1744 г |
| Кальций, Ca | 95.75 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.9% | 1044 г |
| Кремний, Si | 0.853 мг | 30 мг | 2.8% | 2% | 3517 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 2.6% | 2755 г |
| Натрий, Na | 179.26 мг | 1300 мг | 13.8% | 9.9% | 725 г |
| Сера, S | 53.72 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.9% | 1862 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 9.1% | 791 г |
| Хлор, Cl | 267.96 мг | 2300 мг | 11.7% | 8.4% | 858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 2.3% | 3103 г |
| Йод, I | 8.73 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.2% | 1718 г |
| Кобальт, Co | 2.098 мкг | 10 мкг | 21% | 15.1% | 477 г |
| Марганец, Mn | 0.1324 мг | 2 мг | 6.6% | 4.7% | 1511 г |
| Медь, Cu | 37.54 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.7% | 2664 г |
| Молибден, Mo | 7.138 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.3% | 981 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.882 мкг | 55 мкг | 10.7% | 7.7% | 935 г |
| Титан, Ti | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16373 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.3% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.5469 мг | 12 мг | 4.6% | 3.3% | 2194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 24.097 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 4.705 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.394 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.68 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины - 1 составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».