Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Соль поваренная пищевая 1 г
Пищевая сода 2 г
Масло подсолнечное 17 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Жарка (сырники)) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.3 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 10.3% 398 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 9% 455 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 2.5% 1634 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 0.9% 4289 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 3.3% 1230 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 6.2% 659 г
Витамин В4, холин 92.31 мг 500 мг 18.5% 7.6% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 3.8% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 4.1% 1000 г
Витамин В9, фолаты 36.444 мкг 400 мкг 9.1% 3.7% 1098 г
Витамин В12, кобаламин 1.106 мкг 3 мкг 36.9% 15.2% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 2.1% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.615 мг 15 мг 24.1% 9.9% 415 г
Витамин Н, биотин 9.989 мкг 50 мкг 20% 8.2% 501 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1419 мг 20 мг 20.7% 8.5% 483 г
Макроэлементы
Калий, K 128.6 мг 2500 мг 5.1% 2.1% 1944 г
Кальций, Ca 130.1 мг 1000 мг 13% 5.3% 769 г
Кремний, Si 0.678 мг 30 мг 2.3% 0.9% 4425 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 2.1% 1942 г
Натрий, Na 452.36 мг 1300 мг 34.8% 14.3% 287 г
Сера, S 206.4 мг 1000 мг 20.6% 8.5% 484 г
Фосфор, P 208.8 мг 800 мг 26.1% 10.7% 383 г
Хлор, Cl 373.85 мг 2300 мг 16.3% 6.7% 615 г
Микроэлементы
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 15.26 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 2.3% 1826 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3686 г
Кобальт, Co 3.768 мкг 10 мкг 37.7% 15.5% 265 г
Марганец, Mn 0.1093 мг 2 мг 5.5% 2.3% 1830 г
Медь, Cu 79.7 мкг 1000 мкг 8% 3.3% 1255 г
Молибден, Mo 9.604 мкг 70 мкг 13.7% 5.6% 729 г
Селен, Se 29.951 мкг 55 мкг 54.5% 22.4% 184 г
Фтор, F 38.63 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10355 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4386 г
Цинк, Zn 0.6106 мг 12 мг 5.1% 2.1% 1965 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырники составляет 243,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов