| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 20 г |
| Соус соевый Сэн Сой классический | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 26.2 г | 76 г | 34.5% | 22.6% | 290 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.4% | 1217 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.5 мкг | 900 мкг | 12.6% | 8.3% | 793 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.6% | 2535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.256 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8477 мг | 20 мг | 69.2% | 45.4% | 144 г |
| Ниацин | 8.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.73 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.7% | 751 г |
| Кальций, Ca | 23.69 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4221 г |
| Магний, Mg | 97.34 мг | 400 мг | 24.3% | 15.9% | 411 г |
| Натрий, Na | 43.94 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.2% | 2959 г |
| Сера, S | 4.09 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 24450 г |
| Фосфор, P | 209.7 мг | 800 мг | 26.2% | 17.2% | 381 г |
| Хлор, Cl | 1.95 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 117949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 4.9% | 1361 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 11.546 мкг | 10 мкг | 115.5% | 75.8% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0257 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7782 г |
| Медь, Cu | 103.13 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.8% | 970 г |
| Молибден, Mo | 14.231 мкг | 70 мкг | 20.3% | 13.3% | 492 г |
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 0.44 мкг | 4000 мкг | 909091 г | ||
| Хром, Cr | 32.05 мкг | 50 мкг | 64.1% | 42.1% | 156 г |
| Цинк, Zn | 1.6759 мг | 12 мг | 14% | 9.2% | 716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.336 г | ~ | |||
| Валин | 1.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.694 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.545 г | ~ | |||
| Лизин | 3.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.118 г | ~ | |||
| Треонин | 1.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 1.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.492 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 1.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.644 г | ~ | |||
| Пролин | 1.303 г | ~ | |||
| Серин | 1.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная грудка под сметанной (1\55) составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».