| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Петрушка (Припускание) | 5 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло горчичное | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 8.1% | 571 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 14.4% | 324 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3524 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.1 мкг | 900 мкг | 34.7% | 16.2% | 288 г |
| Ретинол | 0.23 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 3.1% | 1488 г |
| бета Криптоксантин | 0.49 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.092 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.453 мг | 1.8 мг | 25.2% | 11.7% | 397 г |
| Витамин В4, холин | 256.89 мг | 500 мг | 51.4% | 23.9% | 195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.329 мг | 5 мг | 26.6% | 12.4% | 376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 3.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.857 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.531 мкг | 3 мкг | 17.7% | 8.2% | 565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.89 мг | 90 мг | 3.2% | 1.5% | 3114 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.245 мкг | 10 мкг | 22.5% | 10.5% | 445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.275 мг | 15 мг | 8.5% | 4% | 1176 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 20.633 мкг | 50 мкг | 41.3% | 19.2% | 242 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.6 мкг | 120 мкг | 71.3% | 33.2% | 140 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7667 мг | 20 мг | 18.8% | 8.8% | 531 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.38 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.6% | 1280 г |
| Кальций, Ca | 73.08 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.4% | 1368 г |
| Магний, Mg | 18.48 мг | 400 мг | 4.6% | 2.1% | 2165 г |
| Натрий, Na | 534.3 мг | 1300 мг | 41.1% | 19.1% | 243 г |
| Сера, S | 179.59 мг | 1000 мг | 18% | 8.4% | 557 г |
| Фосфор, P | 202.6 мг | 800 мг | 25.3% | 11.8% | 395 г |
| Хлор, Cl | 159.18 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.2% | 1445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.944 мг | 18 мг | 16.4% | 7.6% | 611 г |
| Йод, I | 20.41 мкг | 150 мкг | 13.6% | 6.3% | 735 г |
| Кобальт, Co | 10.204 мкг | 10 мкг | 102% | 47.5% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 2.2% | 2079 г |
| Медь, Cu | 104.1 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.8% | 961 г |
| Молибден, Mo | 6.122 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.1% | 1143 г |
| Селен, Se | 32.385 мкг | 55 мкг | 58.9% | 27.4% | 170 г |
| Фтор, F | 56.49 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7081 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.8% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 1.2028 мг | 12 мг | 10% | 4.7% | 998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.806 г | ~ | |||
| Валин | 0.786 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.918 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.735 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.949 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 581.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.939 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.978 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.221 г | min 16.8 г | 54.9% | 25.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.555 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.971 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.837 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с петрушкой на горчичном масле составляет 214,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».