| Свинина, лопаточная часть - 325 кк | 527 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| отруби пшеничные "Ого!" | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338.2 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 498 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 6.2% | 481 г |
| Жиры | 29.4 г | 56 г | 52.5% | 15.5% | 190 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4658 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.3% | 2233 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.661 мг | 1.5 мг | 44.1% | 13% | 227 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 3.7% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 106.54 мг | 500 мг | 21.3% | 6.3% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 4.2% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 5% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.639 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 6025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 1.2% | 2451 г |
| Витамин Н, биотин | 3.304 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2% | 1513 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.5435 мг | 20 мг | 22.7% | 6.7% | 440 г |
| Ниацин | 1.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.5 мг | 2500 мг | 9.5% | 2.8% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 28.28 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.8% | 3536 г |
| Магний, Mg | 32.63 мг | 400 мг | 8.2% | 2.4% | 1226 г |
| Натрий, Na | 588.84 мг | 1300 мг | 45.3% | 13.4% | 221 г |
| Сера, S | 241.89 мг | 1000 мг | 24.2% | 7.2% | 413 г |
| Фосфор, P | 174.4 мг | 800 мг | 21.8% | 6.4% | 459 г |
| Хлор, Cl | 892.23 мг | 2300 мг | 38.8% | 11.5% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.853 мг | 18 мг | 10.3% | 3% | 971 г |
| Йод, I | 9.67 мкг | 150 мкг | 6.4% | 1.9% | 1551 г |
| Кобальт, Co | 10.01 мкг | 10 мкг | 100.1% | 29.6% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.2796 мг | 2 мг | 14% | 4.1% | 715 г |
| Медь, Cu | 121.85 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 3.6% | 821 г |
| Молибден, Mo | 14.187 мкг | 70 мкг | 20.3% | 6% | 493 г |
| Никель, Ni | 11.736 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.225 мкг | 55 мкг | 11.3% | 3.3% | 884 г |
| Фтор, F | 77.51 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5161 г |
| Хром, Cr | 13.23 мкг | 50 мкг | 26.5% | 7.8% | 378 г |
| Цинк, Zn | 2.3504 мг | 12 мг | 19.6% | 5.8% | 511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свиной лопатки (26.01.2018) составляет 338,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».