| Печень куриная (Жарка) | 450 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 18.3% | 349 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.3% | 875 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 102.1 г | 2273 г | 4.5% | 2.9% | 2226 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15361.6 мкг | 900 мкг | 1706.8% | 1088.5% | 6 г |
| Ретинол | 4.882 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.563 мг | 5 мг | 71.3% | 45.5% | 140 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 16.3% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.595 мг | 1.8 мг | 88.6% | 56.5% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 239.67 мг | 500 мг | 47.9% | 30.5% | 209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.151 мг | 2 мг | 57.6% | 36.7% | 174 г |
| Витамин В9, фолаты | 298.726 мкг | 400 мкг | 74.7% | 47.6% | 134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.441 мкг | 3 мкг | 681.4% | 434.6% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.41 мг | 90 мг | 17.1% | 10.9% | 584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.09 мг | 15 мг | 7.3% | 4.7% | 1376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.7696 мг | 20 мг | 83.8% | 53.4% | 119 г |
| Ниацин | 8.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.88 мг | 2500 мг | 14.4% | 9.2% | 695 г |
| Кальций, Ca | 28.21 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3545 г |
| Магний, Mg | 37.48 мг | 400 мг | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Натрий, Na | 272.7 мг | 1300 мг | 21% | 13.4% | 477 г |
| Сера, S | 252.49 мг | 1000 мг | 25.2% | 16.1% | 396 г |
| Фосфор, P | 318.1 мг | 800 мг | 39.8% | 25.4% | 251 г |
| Хлор, Cl | 327.07 мг | 2300 мг | 14.2% | 9.1% | 703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.771 мг | 18 мг | 87.6% | 55.9% | 114 г |
| Кобальт, Co | 18.575 мкг | 10 мкг | 185.8% | 118.5% | 54 г |
| Литий, Li | 1.89 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3934 мг | 2 мг | 19.7% | 12.6% | 508 г |
| Медь, Cu | 477.38 мкг | 1000 мкг | 47.7% | 30.4% | 209 г |
| Молибден, Mo | 72.11 мкг | 70 мкг | 103% | 65.7% | 97 г |
| Селен, Se | 67.347 мкг | 55 мкг | 122.4% | 78.1% | 82 г |
| Хром, Cr | 11.1 мкг | 50 мкг | 22.2% | 14.2% | 450 г |
| Цинк, Zn | 8.1403 мг | 12 мг | 67.8% | 43.2% | 147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.258 г | ~ | |||
| Валин | 1.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.522 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.393 г | ~ | |||
| Лизин | 1.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.82 г | ~ | |||
| Треонин | 0.898 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.496 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 1.803 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.348 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 1.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.501 г | ~ | |||
| Пролин | 1.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.832 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 431.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.669 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.605 г | min 16.8 г | 15.5% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 156,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».