| Печень куриная | 300 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 50 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 150 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 200 г |
| Ликер Вишневый» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.8 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 579 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 7.2% | 478 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 10.9% | 316 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 2% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4% | 870 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4909 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 2.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8765.4 мкг | 900 мкг | 973.9% | 334.9% | 10 г |
| Ретинол | 8.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.14 мг | 5 мг | 82.8% | 28.5% | 121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 8.8% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.488 мг | 1.8 мг | 82.7% | 28.4% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 129.6 мг | 500 мг | 25.9% | 8.9% | 386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 0.9% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.699 мг | 2 мг | 35% | 12% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 167 мкг | 400 мкг | 41.8% | 14.4% | 240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.053 мкг | 3 мкг | 368.4% | 126.7% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.91 мг | 90 мг | 25.5% | 8.8% | 393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 1.1% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9354 мг | 20 мг | 49.7% | 17.1% | 201 г |
| Ниацин | 7.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394 мг | 2500 мг | 15.8% | 5.4% | 635 г |
| Кальций, Ca | 74.67 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.6% | 1339 г |
| Магний, Mg | 39.38 мг | 400 мг | 9.8% | 3.4% | 1016 г |
| Натрий, Na | 88.44 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.3% | 1470 г |
| Сера, S | 177.44 мг | 1000 мг | 17.7% | 6.1% | 564 г |
| Фосфор, P | 261.8 мг | 800 мг | 32.7% | 11.2% | 306 г |
| Хлор, Cl | 11.11 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.322 мг | 18 мг | 68.5% | 23.6% | 146 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 12.222 мкг | 10 мкг | 122.2% | 42% | 82 г |
| Литий, Li | 2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3142 мг | 2 мг | 15.7% | 5.4% | 637 г |
| Медь, Cu | 297.33 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 10.2% | 336 г |
| Молибден, Mo | 38.667 мкг | 70 мкг | 55.2% | 19% | 181 г |
| Никель, Ni | 1.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 211.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.433 мкг | 55 мкг | 66.2% | 22.8% | 151 г |
| Фтор, F | 13.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29028 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 4.7% | 726 г |
| Цинк, Zn | 4.7911 мг | 12 мг | 39.9% | 13.7% | 250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.798 г | ~ | |||
| Валин | 0.95 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.842 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 1.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.403 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 267.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | min 16.8 г | 6.7% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 290,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».