Мой здоровый рацион

Рецепт суп с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с фасолью

Фасоль, зерно (Варка) 300 г
Вода 4000 г
Картофель (Варка без слива) 550 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Морковь (Пассерование) 140 г
Сок томатный 400 г
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
ролтон говяжий 20 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.1 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4420 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.2% 5067 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.6% 4000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5.5% 4761 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.1% 2000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.5% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 16% 1636 г
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 17.3% 1511 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.9% 9474 г
Витамин В4, холин 6.86 мг 500 мг 1.4% 3.7% 7289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 5.2% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 9.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 1.77 мкг 400 мкг 0.4% 1% 22599 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 6.3% 4186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 11.3% 2308 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 56180 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.5314 мг 20 мг 2.7% 7.1% 3764 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.25 мг 2500 мг 6% 15.7% 1675 г
Кальций, Ca 14.77 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6770 г
Кремний, Si 8.9 мг 30 мг 29.7% 78% 337 г
Магний, Mg 11.03 мг 400 мг 2.8% 7.3% 3626 г
Натрий, Na 4.27 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 30445 г
Сера, S 14.99 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6671 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 12.3% 2128 г
Хлор, Cl 13.11 мг 2300 мг 0.6% 1.6% 17544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.3 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Ванадий, V 22.19 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 7.3% 3516 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 18072 г
Кобальт, Co 1.784 мкг 10 мкг 17.8% 46.7% 561 г
Литий, Li 5.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 12.6% 2077 г
Медь, Cu 59.86 мкг 1000 мкг 6% 15.7% 1671 г
Молибден, Mo 4.483 мкг 70 мкг 6.4% 16.8% 1561 г
Никель, Ni 10.061 мкг ~
Рубидий, Rb 55.7 мкг ~
Селен, Se 1.17 мкг 55 мкг 2.1% 5.5% 4701 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Титан, Ti 8.26 мкг ~
Фтор, F 81.26 мкг 4000 мкг 2% 5.2% 4922 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 6.8% 3876 г
Цинк, Zn 0.2474 мг 12 мг 2.1% 5.5% 4850 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 44.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.32 г min 16.8 г 1.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.318 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.836 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность суп с фасолью составляет 38,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».