| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 7 г |
| Грибы шиитаке, сушеные | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.7% | 1810 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.1% | 2074 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 7.5% | 1117 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16.1% | 526 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3285 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.1% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 3.89 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 12853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 7.1% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6.3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.434 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.9% | 2978 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9524 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5916 мг | 20 мг | 13% | 11% | 772 г |
| Ниацин | 1.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.38 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.2% | 1651 г |
| Кальций, Ca | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6277 г |
| Кремний, Si | 26.045 мг | 30 мг | 86.8% | 73.4% | 115 г |
| Магний, Mg | 67.22 мг | 400 мг | 16.8% | 14.2% | 595 г |
| Натрий, Na | 624.47 мг | 1300 мг | 48% | 40.6% | 208 г |
| Сера, S | 32.01 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3124 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 10.8% | 781 г |
| Хлор, Cl | 971.16 мг | 2300 мг | 42.2% | 35.7% | 237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 112.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.218 мг | 18 мг | 12.3% | 10.4% | 812 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.238 мкг | 10 мкг | 12.4% | 10.5% | 808 г |
| Марганец, Mn | 0.5295 мг | 2 мг | 26.5% | 22.4% | 378 г |
| Медь, Cu | 310.31 мкг | 1000 мкг | 31% | 26.2% | 322 г |
| Молибден, Mo | 12.83 мкг | 70 мкг | 18.3% | 15.5% | 546 г |
| Никель, Ni | 3.248 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.558 мкг | 55 мкг | 6.5% | 5.5% | 1546 г |
| Титан, Ti | 10.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.7 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5579 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.82 мг | 12 мг | 6.8% | 5.8% | 1463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.83 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.386 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с грибами составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».