Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с грибами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Шампиньоны 100 г
Яйцо куриное 0 г
Сыр российский 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.8% 864 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.2% 1120 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 5.8% 1009 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.5% 3814 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 2.8% 2138 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 4.9% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 9.2% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 11.7% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 17.643 мкг 400 мкг 4.4% 2.6% 2267 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 4.2% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 2.2% 2624 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12605 г
Витамин РР, НЭ 4.3 мг 20 мг 21.5% 12.6% 465 г
Ниацин 2.996 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.48 мг 2500 мг 12.9% 7.6% 775 г
Кальций, Ca 138.29 мг 1000 мг 13.8% 8.1% 723 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 4% 1481 г
Натрий, Na 310.95 мг 1300 мг 23.9% 14% 418 г
Сера, S 33.14 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3018 г
Фосфор, P 163.9 мг 800 мг 20.5% 12% 488 г
Хлор, Cl 354.76 мг 2300 мг 15.4% 9% 648 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 3.8% 1549 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 3.3% 1750 г
Кобальт, Co 7.143 мкг 10 мкг 71.4% 41.9% 140 г
Медь, Cu 7.14 мкг 1000 мкг 0.7% 0.4% 14006 г
Молибден, Mo 1.429 мкг 70 мкг 2% 1.2% 4899 г
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59970 г
Хром, Cr 6.19 мкг 50 мкг 12.4% 7.3% 808 г
Цинк, Zn 0.6333 мг 12 мг 5.3% 3.1% 1895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.223 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты 2.033 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.657 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.361 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.912 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.161 г min 16.8 г 6.9% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.985 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с грибами составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».