| Говядина отварная, по 1-392 | 500 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 115 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 130 г |
| Опята зимние, сырые | 270 г |
| Огурцы маринованные, сладкие (включая хлебную и масляную закваску) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1047 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 11.6% | 535 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.6% | 651 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.1% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5% | 1250 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.7 мкг | 900 мкг | 26.1% | 16.2% | 383 г |
| альфа Каротин | 11.34 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.422 мг | 5 мг | 28.4% | 17.7% | 352 г |
| бета Криптоксантин | 26.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.5% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 13.31 мг | 500 мг | 2.7% | 1.7% | 3757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 5.1% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.245 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.7% | 2320 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.87 мг | 90 мг | 15.4% | 9.6% | 649 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 4.1% | 1519 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.135 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.5903 мг | 20 мг | 33% | 20.5% | 303 г |
| Ниацин | 2.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.31 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.9% | 898 г |
| Кальций, Ca | 30.67 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Магний, Mg | 26.87 мг | 400 мг | 6.7% | 4.2% | 1489 г |
| Натрий, Na | 614.55 мг | 1300 мг | 47.3% | 29.4% | 212 г |
| Сера, S | 7.48 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13369 г |
| Фосфор, P | 136.5 мг | 800 мг | 17.1% | 10.6% | 586 г |
| Хлор, Cl | 5.35 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 4.5% | 1367 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.965 мкг | 10 мкг | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0766 мг | 2 мг | 3.8% | 2.4% | 2611 г |
| Медь, Cu | 56.16 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.5% | 1781 г |
| Никель, Ni | 0.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.604 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 9106 г |
| Фтор, F | 4.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89485 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.3473 мг | 12 мг | 2.9% | 1.8% | 3455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.96 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с грибами V2 составляет 160,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».