Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с апельсином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с апельсином

Индейка всех видов, белое мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 220 г
Апельсин (Припускание) 31 г
Соус яблочный 15 г
Способ приготовления

260г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с апельсином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.6 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1270 г
Белки 25.6 г 76 г 33.7% 25.4% 297 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.4% 3111 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3197 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 7.4% 1017 г
Витамин В4, холин 70.57 мг 500 мг 14.1% 10.6% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 11.9% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.691 мг 2 мг 34.6% 26.1% 289 г
Витамин В9, фолаты 9.081 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4405 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 7.8% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 3937 г
Витамин D3, холекальциферол 0.254 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18750 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин РР, НЭ 9.9825 мг 20 мг 49.9% 37.6% 200 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 5.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.29 мг 2500 мг 9.5% 7.2% 1054 г
Кальций, Ca 11.94 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8375 г
Магний, Mg 28.71 мг 400 мг 7.2% 5.4% 1393 г
Натрий, Na 85.65 мг 1300 мг 6.6% 5% 1518 г
Сера, S 1.14 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 87719 г
Фосфор, P 197.6 мг 800 мг 24.7% 18.6% 405 г
Хлор, Cl 0.39 мг 2300 мг 589744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.5 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 2.8% 2707 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Кобальт, Co 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7634 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14815 г
Медь, Cu 63.11 мкг 1000 мкг 6.3% 4.8% 1585 г
Молибден, Mo 0.081 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 86420 г
Никель, Ni 0.225 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 25.554 мкг 55 мкг 46.5% 35.1% 215 г
Фтор, F 0.11 мкг 4000 мкг 3636364 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 1.4812 мг 12 мг 12.3% 9.3% 810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 1.45 г ~
Валин 0.819 г ~
Гистидин* 0.693 г ~
Изолейцин 0.734 г ~
Лейцин 1.769 г ~
Лизин 2.108 г ~
Метионин 0.668 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.927 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.826 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 1.384 г ~
Аспарагиновая кислота 2.05 г ~
Глицин 1.098 г ~
Глутаминовая кислота 3.467 г ~
Пролин 1.382 г ~
Серин 1.014 г ~
Тирозин 0.759 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.53 г min 16.8 г 3.2% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.47 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.36 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка с апельсином составляет 132,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок