| Фасоль, зерно (Варка) | 125 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.5% | 927 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.2% | 7000 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 7% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 21.6% | 408 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.6% | 3428 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.5% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.8% | 3158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 8.7% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 16.4% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.129 мкг | 400 мкг | 9.3% | 8.2% | 1077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 6048 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.429 мг | 20 мг | 12.1% | 10.7% | 823 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.26 мг | 2500 мг | 18% | 15.9% | 556 г |
| Кальций, Ca | 76.73 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.8% | 1303 г |
| Кремний, Si | 37.954 мг | 30 мг | 126.5% | 111.5% | 79 г |
| Магний, Mg | 44.93 мг | 400 мг | 11.2% | 9.9% | 890 г |
| Натрий, Na | 19.14 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6792 г |
| Сера, S | 68.89 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.1% | 1452 г |
| Фосфор, P | 196 мг | 800 мг | 24.5% | 21.6% | 408 г |
| Хлор, Cl | 28.55 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.389 мг | 18 мг | 13.3% | 11.7% | 753 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.9% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 7.715 мкг | 10 мкг | 77.2% | 68% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.5581 мг | 2 мг | 27.9% | 24.6% | 358 г |
| Медь, Cu | 241.25 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 21.2% | 415 г |
| Молибден, Mo | 16.254 мкг | 70 мкг | 23.2% | 20.4% | 431 г |
| Никель, Ni | 71.452 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.272 мкг | 55 мкг | 18.7% | 16.5% | 535 г |
| Титан, Ti | 61.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 348.18 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 7.7% | 1149 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.3% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 1.3243 мг | 12 мг | 11% | 9.7% | 906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.648 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность фасоль отварная составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».