| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6736 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 38% | 1053 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 15.6% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 90000 г |
| альфа Каротин | 2.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.8% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 5.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 7.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 5.2% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 1.2 мг | 500 мг | 0.2% | 0.8% | 41667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 5.6% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 6.4% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.2 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.2% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.56 мг | 90 мг | 22.8% | 91.2% | 438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 2.8% | 14151 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.6% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 11.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4796 мг | 20 мг | 2.4% | 9.6% | 4170 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.4 мг | 2500 мг | 9.8% | 39.2% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 38.2 мг | 1000 мг | 3.8% | 15.2% | 2618 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 15.2% | 2667 г |
| Натрий, Na | 559.2 мг | 1300 мг | 43% | 172% | 232 г |
| Сера, S | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.2% | 7692 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 17.6% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.8% | 46000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 12.8% | 3125 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.6% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 40% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.0618 мг | 2 мг | 3.1% | 12.4% | 3236 г |
| Медь, Cu | 26.2 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 10.4% | 3817 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 91667 г |
| Фтор, F | 6.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 61920 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.2% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.21 мг | 12 мг | 1.8% | 7.2% | 5714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты кв составляет 25 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».