Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с овсянкой

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 70 г
Вода 200 г
Фарш колбасный куриный 520 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Морковь, красная (Жарка) 70 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.7% 784 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.5% 386 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.5% 3532 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.6% 3382 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.8 мкг 900 мкг 16.5% 8.6% 605 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.783 мг 5 мг 15.7% 8.2% 639 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.5% 2069 г
Витамин В4, холин 37.11 мг 500 мг 7.4% 3.9% 1347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 5.3% 985 г
Витамин В9, фолаты 3.24 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12346 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.674 мг 15 мг 17.8% 9.3% 561 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.586 мкг 50 мкг 5.2% 2.7% 1933 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.4749 мг 20 мг 22.4% 11.7% 447 г
Ниацин 2.285 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.86 мг 2500 мг 6% 3.1% 1679 г
Кальций, Ca 33.46 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 2989 г
Магний, Mg 25.15 мг 400 мг 6.3% 3.3% 1590 г
Натрий, Na 555.57 мг 1300 мг 42.7% 22.3% 234 г
Сера, S 101.09 мг 1000 мг 10.1% 5.3% 989 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 7.9% 656 г
Хлор, Cl 565.72 мг 2300 мг 24.6% 12.9% 407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.1 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Железо, Fe 1.604 мг 18 мг 8.9% 4.7% 1122 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Кобальт, Co 1.264 мкг 10 мкг 12.6% 6.6% 791 г
Литий, Li 0.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.2991 мг 2 мг 15% 7.8% 669 г
Медь, Cu 45.05 мкг 1000 мкг 4.5% 2.4% 2220 г
Молибден, Mo 0.877 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7982 г
Никель, Ni 0.186 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 1.646 мкг 55 мкг 3% 1.6% 3341 г
Фтор, F 28.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13947 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Цинк, Zn 0.3384 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.817 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.682 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.224 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.095 мг ~
бета Ситостерол 10.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.819 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.725 г min 16.8 г 34.1% 17.8%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.562 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.426 г от 11.2 до 20.6 г 39.5% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с овсянкой составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».