| масло сливочное | 80 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 170 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 384.5 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 438 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 3.1% | 835 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 7.4% | 352 г |
| Углеводы | 51.3 г | 219 г | 23.4% | 6.1% | 427 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.3% | 800 г |
| Вода | 18.2 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12489 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 0.9% | 3051 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 2.2% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 64.92 мг | 500 мг | 13% | 3.4% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 1.9% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 1.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.792 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.3% | 2021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 0.5% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.7% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.12 мг | 15 мг | 7.5% | 2% | 1339 г |
| Витамин Н, биотин | 3.693 мкг | 50 мкг | 7.4% | 1.9% | 1354 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5113 мг | 20 мг | 12.6% | 3.3% | 796 г |
| Ниацин | 0.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.46 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.1% | 2464 г |
| Кальций, Ca | 18.92 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5285 г |
| Кремний, Si | 2.804 мг | 30 мг | 9.3% | 2.4% | 1070 г |
| Магний, Mg | 12.58 мг | 400 мг | 3.1% | 0.8% | 3180 г |
| Натрий, Na | 17.32 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.3% | 7506 г |
| Сера, S | 69.03 мг | 1000 мг | 6.9% | 1.8% | 1449 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 2.7% | 974 г |
| Хлор, Cl | 31.71 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.4% | 7253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 736.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 1.6% | 1592 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.6% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 2.256 мкг | 10 мкг | 22.6% | 5.9% | 443 г |
| Марганец, Mn | 0.4029 мг | 2 мг | 20.1% | 5.2% | 496 г |
| Медь, Cu | 79.52 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.1% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 9.443 мкг | 70 мкг | 13.5% | 3.5% | 741 г |
| Никель, Ni | 1.542 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.801 мкг | 55 мкг | 14.2% | 3.7% | 705 г |
| Титан, Ti | 7.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18467 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.6166 мг | 12 мг | 5.1% | 1.3% | 1946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | min 16.8 г | 3.4% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬЕ составляет 384,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».