| Подсолнечник, семечки | 100 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сок лимонный | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 374.3 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 4.6% | 585 г |
| Жиры | 32.6 г | 56 г | 58.2% | 15.5% | 172 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 0.9% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 4.1% | 645 г |
| Вода | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.132 мг | 1.5 мг | 75.5% | 20.2% | 133 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 1.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 33.8 мг | 500 мг | 6.8% | 1.8% | 1479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 3.7% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.825 мг | 2 мг | 41.3% | 11% | 242 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.264 мкг | 400 мкг | 34.8% | 9.3% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.4% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 19.216 мг | 15 мг | 128.1% | 34.2% | 78 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6647 мг | 20 мг | 48.3% | 12.9% | 207 г |
| Ниацин | 6.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.08 мг | 2500 мг | 16.4% | 4.4% | 611 г |
| Кальций, Ca | 235.82 мг | 1000 мг | 23.6% | 6.3% | 424 г |
| Магний, Mg | 199.06 мг | 400 мг | 49.8% | 13.3% | 201 г |
| Натрий, Na | 612.82 мг | 1300 мг | 47.1% | 12.6% | 212 г |
| Сера, S | 2.52 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 39683 г |
| Фосфор, P | 333.3 мг | 800 мг | 41.7% | 11.1% | 240 г |
| Хлор, Cl | 732.82 мг | 2300 мг | 31.9% | 8.5% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.113 мг | 18 мг | 22.9% | 6.1% | 438 г |
| Кобальт, Co | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.5% | 5435 г |
| Марганец, Mn | 1.1999 мг | 2 мг | 60% | 16% | 167 г |
| Медь, Cu | 3.51 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28490 г |
| Молибден, Mo | 1.35 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.5% | 5185 г |
| Селен, Se | 32.515 мкг | 55 мкг | 59.1% | 15.8% | 169 г |
| Фтор, F | 30.67 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 13042 г |
| Цинк, Zn | 3.0748 мг | 12 мг | 25.6% | 6.8% | 390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.975 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лизин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.526 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.693 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 19.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 116.1% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 92.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.963 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.288 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.184 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.669 г | min 16.8 г | 45.6% | 12.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.669 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 19.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 19.509 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез из подсолнечных семечек составляет 374,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».