Мой здоровый рацион

Рецепт Hähnchen Curry. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Hähnchen Curry

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 300 г
Ананас, консервированный в собственном соку 200 г
Сливки с жилкостью, слегка взбитые 200 г
Горох зеленый свежий (Варка) 190 г
Вода 250 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Hähnchen Curry".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.9% 1188 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.8% 644 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.9% 4294 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 2.9% 2856 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 6% 1364 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.4% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.8% 2195 г
Витамин В4, холин 13.37 мг 500 мг 2.7% 2.2% 3740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 3.5% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.416 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7386 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 6.55 мг 90 мг 7.3% 6% 1374 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8621 г
Витамин D3, холекальциферол 0.116 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.884 мг 15 мг 5.9% 4.9% 1697 г
Витамин Н, биотин 0.974 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5133 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.2904 мг 20 мг 21.5% 17.7% 466 г
Ниацин 1.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.81 мг 2500 мг 6.4% 5.3% 1564 г
Кальций, Ca 24.53 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4077 г
Кремний, Si 3.859 мг 30 мг 12.9% 10.6% 777 г
Магний, Mg 17.2 мг 400 мг 4.3% 3.5% 2326 г
Натрий, Na 16.73 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7770 г
Сера, S 8.97 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11148 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 8% 1036 г
Хлор, Cl 6.63 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.2 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 6.89 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 2.4% 3468 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 65217 г
Кобальт, Co 2.923 мкг 10 мкг 29.2% 24.1% 342 г
Марганец, Mn 0.3036 мг 2 мг 15.2% 12.5% 659 г
Медь, Cu 75.8 мкг 1000 мкг 7.6% 6.3% 1319 г
Молибден, Mo 7.05 мкг 70 мкг 10.1% 8.3% 993 г
Никель, Ni 11.328 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Селен, Se 0.776 мкг 55 мкг 1.4% 1.2% 7088 г
Фтор, F 26.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14842 г
Хром, Cr 6.51 мкг 50 мкг 13% 10.7% 768 г
Цинк, Zn 0.5619 мг 12 мг 4.7% 3.9% 2136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.672 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.934 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.209 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.645 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.762 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.519 г min 16.8 г 20.9% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Hähnchen Curry составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».